开云(中国)Kaiyun·官方网站圆满完成A级食堂验收
为全面实施学校食堂食品安全和卫生监督的量化分级管理制度,提高学校食堂的管理和服务水平,学校后勤保障管理处于2022年上半年启动了对四个汉族食堂和一个清真食堂“餐饮服务食品安全信誉度A级”的申报评估。2022年11月24日上午,昆明市盘龙区市场监督管理局到学校对五个食堂进行了最终验收。
在验收过程中,工作人员分别对食堂布局的科学性和合理性、卫生情况、食材及辅材进货情况、仓储情况、加工情况、食品留样情况以及食堂从业人员的健康和培训情况等都对标对表进行了系统的检查,并给予了我们许多宝贵的意见和建议。实地检查结束后,工作人员还对各食堂的台账进行了逐一的查看,后召集学校食堂管理人员及各食堂负责人召开了评审会,分别指出了好的方面和不足之处,并要求对不足之处进行及时整改。通过现场评分,五个食堂全部达标,圆满完成了A级食堂的验收任务。
终审:杨智
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